お知らせ一覧

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本日のオススメ! 厚切り牛タンステーキ炭火焼 ¥918

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本日のオススメ!「厚切り牛タンステーキ炭火焼」はいかがですか? 100gの厚切り牛タンを豪快に炭火焼に。焼きあがったらお好みの大きさにカットして召し上がってください。 塩、ブラックペッパーだけで十分美味しく召し上がれます。

本日のオススメ! 坦々蕎麦 ¥788

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こんな暑い日オススメなのが「坦々蕎麦」! 特製肉味噌とピリ辛のスープが意外と蕎麦に合うんです。胡麻の風味の効いたコクのあるスープ、白髪ネギのさっぱりとした苦味、特製肉味噌とピリ辛スープと蕎麦の絡み具合。汗をかいて食べるだけの価値はあります。 熱い・辛い・美味いの三拍子揃ったやみつきになる一品です。

本日のオススメ! 手羽先のヌックチャム風味揚げ ¥734

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暑い日が続きます。そんなときは本日のオススメ!手羽先のヌックチャム風味揚げが1番! 手羽先の唐揚に特性のタレをからめたヌックチャム風味揚げ。酸味と辛味が絶妙に絡み合った味が暑い日のビールをより一層美味しくさせます。 1度食べるとやみつきになる手羽先のヌックチャム風味揚げ、皆様お試しあれ。

本日のオススメ! 鯨のユッケ¥518

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本日のオススメ! 「鯨のユッケ」です。 捕鯨の街として有名な下関ならではの1品です。 ピリ辛の特製タレとうずらの卵と混ぜあわせてお召し上がりください。 よく冷えた純米酒がピッタリ合います。 女性の方ならスパークリングワインを合わせるのもオススメです。

本日のオススメ! サザエのつぼ焼き(2ケ) ¥734

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今が旬のサザエを七輪で焼くことで醤油の香ばしさが食欲をそそる1品です! 冷えた日本酒ともよく合います  

本日のオススメ! 白身魚のココナッツ煮 ¥626

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本日のオススメは白身魚のココナッツ煮です! ココナッツミルクのコクとレモングラスの香りが魚の味をより一層引き立てます。 暑くて食欲の無いときにオススメします。

本日のオススメ! バインセオ(ベトナム風お好み焼き)¥594

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ベトナムでは超ポピュラーな料理の1つです。屋台で売られたりしてるし、家庭でもよく作るそうです。だから、具材とかも色々あるそうです。 米粉にターメリックを入れた生地ですのであっさりさっぱりと食べれます。ベトナムではご飯のおかず、お酒のつまみとしても食べられています。 こんな暑い日にはバインセオをつまみに冷たいビールはいかがですか?

本日のオススメ! 肉詰めゴーヤのスープ煮 ¥518

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ゴーヤの苦味の中に豚の旨味を感じるスープ煮です。暑い日にはこのあっさりとしたスープ煮とビールが合うんです!

本日よりベトナムフェア開催!

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本日よりベトナムフェアを開催します。 中々、ベトナム料理を食べる機会ってないですよね。 創作居酒屋 籔ではリーズナブルな価格で本格的なベトナム料理をご提供いたします。 まだ食べたことがなって方はこの機会にいかがですか!

新下関カイタク 食デアイ チケット販売開始

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先日お知らせした、新下関カイタク 食デアイのイベントチケットの販売を開始しました! この機会に新下関のお店を色々開拓してみませんか。 チケット お1人様 3,000円 参加店舗 ◆nino cafe◆ ◆創作居酒屋 籔◆ ◆肉×2食堂USAGI◆ ◆チャンコ料理 あじと◆ ◆High Ball Pub Ren’s酒場◆ ◆和dining ええよ◆ ◆いざかや はかりや◆ ◆串焼居酒屋 一歩◆ ◆かどっこ酒場 燈酔堂◆...