お知らせ一覧

お知らせ 2016年の一覧

本日のオススメ! 穴子の天婦羅一本揚げ

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本日のオススメは『穴子の天婦羅 一本揚げ』です。 30cmもある穴子をまるごと一本揚げにしてます。 揚げたての穴子の天婦羅にレモンをギュッと絞って、カレー塩を付けて召し上がってください。 衣はサックと穴子はしっとりジューシに揚がってます。お酒が進むこと間違いない一品です。

高千穂 零 入荷しました

高千穂零

焼酎造りの原点は 「黒麹」「全麹仕込」「常圧蒸留」 と、言われており この製法に磨きをかけ、三年以上の 長期熟成酒100%の、まろやかな且つ 芳醇な香味の麦焼酎を造りあげました。 熟成させているのでまろやかでコクがある!スーッと喉元を通り過ぎる飲み口。飽きのこない美味さ。 秋の夜長のお供にいかがですか。

八鹿 本醸造辛口(青)入荷しました!

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大分県玖珠郡九重町の八鹿酒造のお酒です。 8月24、30日の日本酒の試飲会で飲んで美味しいと思ったお酒で、九州のお酒はどちらかと言うと甘い感じのするお酒が多い中、キリッとした冴えがあり淡麗でドライな飲み口です。 きりりと冴えわたる凛とした飲み口。日本酒通の皆様を想い、杜氏が醸した辛口の本醸造酒。 九重の米に、九重の水。日々の晩酌におすすめしたい逸品です。

Bonds Well with beef(ボンズ ウェル ウィズ ビーフ)入荷しました

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お肉に合うお酒として開発された牛肉の持つあらゆる風味と調和して最大限に旨味を引き立てることの出来る濃醇でまろやかなお酒です。 当店人気の厚切り牛タンステーキ炭火焼と合わせてみてはいかがでしょうか?

龍の尾を楽しむ会

やぶそばのお知らせ

9月になりました。9月の創作居酒屋 籔 のイベント「龍の尾を楽しむ会」の開催が近づいてまいりました。 秋の夜長を美味しい日本酒と料理で楽しみませんか? 9月23日(金) 19:00~ 会費 お一人¥5,000 定員 30名 龍の尾 純米大吟醸 純米吟醸 特別純米 原酒に料理が8品 早めのご予約をよろしくお願いいたします。

新しく入荷しました! 月の輪 純米酒 ¥604

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新しく入荷しました。岩手県の「月の輪 純米酒」グラス¥604で販売してます。 「企業としてではなく 家業として」 この理念を持ち続け、常に伝統の継承と技術を目標に上げ、手造りで日本酒を醸し続けている月の輪酒造店。 蔵元の娘さんである「横沢裕子」さんが杜氏を務め、蔵人の平均年齢は20歳代の若さあふれる酒蔵です! 蔵元いちおしの銘柄が、この純米酒で、スムーズな飲み口の中にある旨味は、冷やだけでなくお燗でもおいしく、晩酌に...

本日のオススメ! 地鷄のせいろ蒸し ¥702

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本日のオススメはこちら「地鷄のせいろ蒸し」(¥702)だ! こんな暑い日はあっさりポン酢で食べる地鷄のせいろ蒸しがオススメ! ボリュームたっぷりの野菜も地鷄も蒸すことであっさりサッパリと召し上がれます。地鷄は余分な脂も抜けヘルシーに食べていただくことができます。ビールやお酒の肴にもピッタリです。

本日入荷 百十郎 純米吟醸 三枡紋 ¥604

百十郎 純米吟醸 三枡紋02

脂の乗ったお魚や鍋等にもぴったりな料理と 相思相愛でしっとりと落ち着いた感じのお酒で 一口含むと綺麗で穏やかな旨味が広がる 冷、常温、燗とオールマイティーにお好みに 合わせて楽しめる純米吟醸酒です。  

本日のオススメ! 宮崎赤鶏の炭火焼 ¥810

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本日のオススメはこれだ!「宮崎赤鶏の炭火焼」 宮崎より直送した新鮮な鶏肉を炭火で炙ることで余分な脂が落ち旨味が一層増します。 噛み締めるほどに肉の旨味が口の中に広がります。

本日のオススメ! 厚切り牛タンステーキ炭火焼 ¥918

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本日のオススメ!「厚切り牛タンステーキ炭火焼」はいかがですか? 100gの厚切り牛タンを豪快に炭火焼に。焼きあがったらお好みの大きさにカットして召し上がってください。 塩、ブラックペッパーだけで十分美味しく召し上がれます。