店長ブログ一覧

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やぶそばの卵は全て、福岡県鞍手直送 の『こだわり卵』です(*^^*)

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にわとりへのこだわり 生後120~500日頃までの、若くて元気な親鶏からのみ、卵を採取しています 新鮮さへのこだわり 朝一番、その日に産まれた玉子をお届けしています えさへのこだわり 独自に配合した栄養価たっぷりの飼料を親鶏に与えることで、栄養満点の卵が産まれます 環境へのこだわり 親鶏がストレスを感じなくて済むように、自然により近い環境で、育てています

福寿 純米吟醸久々の入荷です!!

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福寿 純米吟醸

いつも酒屋さんにお願いしてたけど中々入らなかったんです。 でも、今回やっと入荷しました。まあ、4合瓶なんですけどやっぱり嬉しい!! 大阪の梅田に神戸酔心館(福寿の蔵元)さんがやってる直営の居酒屋で飲んだんですけど、スゲー美味い!!香りに気品があってふくよかな味わいがたまりません。飲んだ後の余韻がスゴくいい!!さすが、ノーベル賞の晩餐会に使われるだけはあるなと・・・・ まだ飲んだことのない人は是非とも飲んでみてください...

1月20日の『ワインDE恋するテイスティングパーティー』が終わったら・・・・

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神心_純米吟醸_瓶囲い_1800ml02

1月20日(金)の『ワインDE恋するテイスティングパーティー』が間近に迫って来ました。締切ギリギリまで募集をかけるので今の時点ではまだハッキリした人数がわかってませんが一応準備の方はあらかた済ましたので、後は当日を迎えるだけ。「なんくるないさー」という気分ですが、このイベントが終わるとすぐに『日本酒の会 第2弾 神心を楽しむ会』が待ってます。こちらの定員は30人としてますが、まだ定員一杯集まってません。ちょっとタイト...

今年の籔はイベント盛りだくさん!

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ワインde恋活のコピー

2017年は1月からイベント盛りだくさん! 1月のイベント予定 20日(金) 『ワインDE恋するテイスティングパーティー』 5種類のよりすぐりのワインをテイスティングしながら、一緒に恋人も選んでしまいましょう。 時間 19:30~ 会費 男性 7,500円 女性 5,000円 定員 男女各20名/25歳~55歳の未婚の方に限ります。料理8品付き 27日(金) 『日本酒の会 第2弾 神心を楽しむ会』 岡山県の嘉美心酒造...

今年最後の営業です

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2016年、最後の営業です。 あと、ちょっと頑張れば正月休み!! 皆様のお越しお待ちしております。 年越し蕎麦をたぐりながら、美味しい日本酒をキュッとやって下さい。

1月27日 『神心を楽しむ会』

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神心を楽しむ会POP

来年のことを言うと鬼が笑うと言いますが、もう年末になりましたのでよろしいかと。 1月27日に日本酒を楽しむ会第2弾 『神心を楽しむ会』を開催します。 この『神心』というお酒は岡山県の嘉美心酒造の流通限定品シリーズなんです。 今回は『神心 純米吟醸 瓶囲い』と『神心 純米吟醸 無濾過生酒』をメインに全部で5種類のお酒が楽しめます! どんな味か気になる方はお早めにご予約ください。 日時 1月27日(金) 19:00~ 会...

やっと『ばくれん』が手に入りました。

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ばくれん

山形県の亀の井酒造の『ばくれん』がやっとのこと入荷できました。 日本酒度+20度という超辛口にも関わらず、華やかながらすっきりとした香りと、口当たり、柔らかくなめらかな旨味があり、綺麗な後口と爽快なキレのある味わいです。 宮城県の大和蔵酒造の『雪の松島』と並ぶ超辛口の代表的なお酒です。 『雪の松島』を昭和の辛口と例えるならば『ばくれん』は平成の辛口と言えるでしょう。 『雪の松島』はどっしりと力強い辛口のお酒で、『ばく...

1/20 ワインで恋するテイスティングパーティー開催決定!!

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恋活02

10月21日の「日本酒で恋活」を終えたあと、梅津社長との話の中でここ2回のカップルの成功率の高さから10月の恋活の反省も踏まえて1月は本腰を入れてやろうということになりました。 過去2回が日本酒メインの恋活だったので今回は思い切って模様替えをして『ワイン』で恋活というコンセプトにしてみました。 実は私はワインにあまり詳しくなく、銘柄の選定などで非常に困ってますが、取引先の「酒楽」の村上氏などの協力を仰ぎながら何とかメ...

驚異のカップル達成率!!

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恋活01

10月21日(金)に開催した「日本酒利き酒恋活」が凄いことに!! 参加した人数は前回の30人の半分の15人でした。男性8人、女性7人の内訳。 前回と同じく新下関駅までナムとお出迎え。ナムは駅についたらすぐに参加者はわかると豪語。店の格好で行ってるから、お客様が気付くわな。 お客様をつれて店まで戻るともう何人か来店してる。最終チェックをしてから、さあスタート! まずは、「獺祭」と「男自慢 原酒」の山口のお酒2種類から始...

10月21日 日本酒恋活

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恋活写真01

今度の金曜日にまたまた日本酒恋活やっちゃいます。 前回は男性15名、女性15名の参加でカップル成立数が7組という好成績でした。 今回はどうかな? まだまだ、参加人数に余裕がありますので、参加したいという方はご連絡ください。 全国の美味しい地酒から5種類ピックアップして飲んでいただきます。料理も7品ご提供いたしますので、飲んで食べて、楽しく恋活をしてください。 ちなみに、前回は「獺祭」(山口)、「福寿」(兵庫)、「龍の...