店長ブログ一覧

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久しぶりにブログを・・・

お酒

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久しぶりにブログをアップします。ホントに久しぶりです。載せることが無かったわけではないのですが・・・・ 最近、久しぶりに大阪に行きまして。前回、ブログにも載せた木下名酒店さんを訪ねて行きまして。 またまた、試飲をして今回は3本も買って帰ってしまいました。しかも、閉店30分前に押しかけて・・・・(店長さん、すいません) 今回、試飲したのは和歌山県の『黒牛』、岐阜県の『射美』、滋賀県の『笑四季 モンスーン』、三重県の『作...

年越し蕎麦

雑談

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12月も始まったばかりですが、気が付くとあっという間に年末になってしまいます。年のせいなのか、それとも忙しいからなのかわかりませんが時間が経つのがスゴく早いような気がします。 年末は皆さんは家で紅白やダウンタウンの番組を見ながら年越し蕎麦を食べるんでしょうな。 もう、20年近く年越し蕎麦を食べてません。いつも年越した蕎麦になってます。 ひどい時は、仕事帰りの居酒屋でいつの間にか年を越してたなんてこともありました。 た...

1月27日 『神心を楽しむ会』

お知らせ

神心を楽しむ会POP

来年のことを言うと鬼が笑うと言いますが、もう年末になりましたのでよろしいかと。 1月27日に日本酒を楽しむ会第2弾 『神心を楽しむ会』を開催します。 この『神心』というお酒は岡山県の嘉美心酒造の流通限定品シリーズなんです。 今回は『神心 純米吟醸 瓶囲い』と『神心 純米吟醸 無濾過生酒』をメインに全部で5種類のお酒が楽しめます! どんな味か気になる方はお早めにご予約ください。 日時 1月27日(金) 19:00~ 会...

11月20日 「お京会」

雑談

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豊前田の老舗「お京」の大将から今度、「お京会」を籔でやろうと思うんやけどとお電話をいただきました。本当にありがたいことです。「お京」のお母さんと大将と知り合ってからもう10数年と経ちますが、色々と気にかけてもらって、何度か私が仕事をしている所に顔を出してもらい。今回は宴会までしてもらって、ホントに恐縮です。 お客様は早い時間に来られるので、あまりお会いはしたことがなかったのですが、この「お京会」をきっかけに親しくなれ...

やっと『ばくれん』が手に入りました。

お知らせ

ばくれん

山形県の亀の井酒造の『ばくれん』がやっとのこと入荷できました。 日本酒度+20度という超辛口にも関わらず、華やかながらすっきりとした香りと、口当たり、柔らかくなめらかな旨味があり、綺麗な後口と爽快なキレのある味わいです。 宮城県の大和蔵酒造の『雪の松島』と並ぶ超辛口の代表的なお酒です。 『雪の松島』を昭和の辛口と例えるならば『ばくれん』は平成の辛口と言えるでしょう。 『雪の松島』はどっしりと力強い辛口のお酒で、『ばく...

1/20 ワインで恋するテイスティングパーティー開催決定!!

お知らせ

恋活02

10月21日の「日本酒で恋活」を終えたあと、梅津社長との話の中でここ2回のカップルの成功率の高さから10月の恋活の反省も踏まえて1月は本腰を入れてやろうということになりました。 過去2回が日本酒メインの恋活だったので今回は思い切って模様替えをして『ワイン』で恋活というコンセプトにしてみました。 実は私はワインにあまり詳しくなく、銘柄の選定などで非常に困ってますが、取引先の「酒楽」の村上氏などの協力を仰ぎながら何とかメ...

ハロウィンパーティ

雑談

ハロウィン03

1本の予約の電話だった。 「21日の日、14名で予約できますか?」と若い女性の声。 「14名様でしたら大丈夫ですよ。」と答える私。 「あの~、ハロウィンの仮装して行ってもいいですか?」 「えっ、ああいいですよ。」 どんな格好してくるんだろと興味津々。 21日は『日本酒で恋活』もあり、けっこうバタバタ。 すると、フツーの格好した男性が〇〇で予約してると思うんですけど、ご来店。ちょっと拍子抜け。ハロウィンの仮装は? する...

驚異のカップル達成率!!

お知らせ

恋活01

10月21日(金)に開催した「日本酒利き酒恋活」が凄いことに!! 参加した人数は前回の30人の半分の15人でした。男性8人、女性7人の内訳。 前回と同じく新下関駅までナムとお出迎え。ナムは駅についたらすぐに参加者はわかると豪語。店の格好で行ってるから、お客様が気付くわな。 お客様をつれて店まで戻るともう何人か来店してる。最終チェックをしてから、さあスタート! まずは、「獺祭」と「男自慢 原酒」の山口のお酒2種類から始...

10月21日 日本酒恋活

お知らせ

恋活写真01

今度の金曜日にまたまた日本酒恋活やっちゃいます。 前回は男性15名、女性15名の参加でカップル成立数が7組という好成績でした。 今回はどうかな? まだまだ、参加人数に余裕がありますので、参加したいという方はご連絡ください。 全国の美味しい地酒から5種類ピックアップして飲んでいただきます。料理も7品ご提供いたしますので、飲んで食べて、楽しく恋活をしてください。 ちなみに、前回は「獺祭」(山口)、「福寿」(兵庫)、「龍の...

大阪 南千里 「木下名酒店」

お酒

作

江坂の「あか瀬」に行った翌日、南千里にある「オアシス」という阪急系のショッピングモールで夕食を食べたあと、同じ建物にある「木下名酒店」に立ち寄ってみました。店の窓越しに覗いて見ると、ワインがズラッと並んであり、奥に日本酒の冷蔵ケースが見える。 中に入ってみると2組み4人がテーブルに座ってお酒を飲んでいる。ここでは日本酒の試飲ができるんです。2種類で500円、3種類で700円の利き酒セットがあり、その他にオススメのお酒...